Il Patto
Un Patto d’Amore con la nostra Terra
Quando l’eccellenza dell’agricoltura calabrese incontra l’artigianato di Crotone.
Tradizione e Territorio
La nostra Storia
La nostra pasta non nasce in un ufficio, ma tra i solchi della terra fertilissima del Marchesato di Crotone e i migliori campi dorati della regione.
Il Pastificio Astorino, con sede a Crotone, ha scelto di unire la propria arte bianca a una rete selezionata di agricoltori locali. Insieme, abbiamo creato “Pasta di Calabria”: un progetto che mette al centro il “grano di qui” e le “mani di qui”.
“Il grano di qui, le mani di qui.”
I Nostri Valori
I Tre Pilastri
Trasparenza
Apriamo una finestra sui campi. Ogni pacco di pasta ha un’origine calabrese certa, documentata e visibile.
Orgoglio Territoriale
Siamo una realtà crotonese che ha deciso di fare squadra con il territorio per difendere l’identità e la cultura della nostra pasta.
Sostenibilità
Scegliere la filiera a km vero significa rispettare la terra, riducendo i trasporti e valorizzando esclusivamente le risorse della Calabria.
L’Arte Bianca
L’Eccellenza Artigianale
Selezioniamo solo le migliori semole da grani coltivati in Calabria e moliti nei migliori mulini della regione.
Presso il nostro laboratorio di Crotone, la pasta viene trafilata al bronzo ed essiccata lentamente, per preservare il sapore autentico e le proprietà nutrizionali che solo un processo artigianale può garantire.
- Grano 100% calabrese
- Trafilatura al bronzo
- Essiccazione lenta a basse temperature
- Lavorazione artigianale a Crotone
Scopri i nostri formati
Dalla Calamarata ai Rigatini, ogni formato racconta la Calabria.