Fileja alla ‘Nduja
La Fileja, pasta tradizionale calabrese, sposata con la ‘nduja di Spilinga: un’esplosione di Calabria in ogni boccone.
Day: March 20, 2026
Rigatini con Cozze e Cicerchia
Rigatini trafilati al bronzo con cozze fresche e cicerchia: un piatto che racconta la tradizione contadina e marinara.
Calamarata con Pesce Spada
La Calamarata incontra il pesce spada dello Stretto: un matrimonio di sapori tra terra e mare calabrese.