Fileja alla ‘Nduja
La Fileja, pasta tradizionale calabrese, sposata con la ‘nduja di Spilinga: un’esplosione di Calabria in ogni boccone.
Ogni pacco racconta da quale campo arriva il grano. Scansiona il QR e vedi il campo con i tuoi occhi.
Grano seminato in Calabria, trafilato in Calabria. Una filiera 100% calabrese, senza compromessi.
Km Vero significa meno trasporto, meno CO₂, più freschezza. La sostenibilità non è un claim, è la nostra geografia.
Trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta: la pasta prende forma con la pazienza di chi conosce l’arte bianca da sempre.
Una filiera cortissima dove il grano percorre meno km di quanti ne fai tu per andare al lavoro. Questo è il nostro Km Vero.
Grano duro calabrese, coltivato con cura.
Trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta: la superficie ruvida trattiene ogni sugo.
La pasta calabrese incontra i sapori del Mediterraneo. Una finestra sul mare, nel piatto.
La Fileja, pasta tradizionale calabrese, sposata con la ‘nduja di Spilinga: un’esplosione di Calabria in ogni boccone.
Rigatini trafilati al bronzo con cozze fresche e cicerchia: un piatto che racconta la tradizione contadina e marinara.
La Calamarata incontra il pesce spada dello Stretto: un matrimonio di sapori tra terra e mare calabrese.
La Fileja, pasta tradizionale calabrese, sposata con la ‘nduja di Spilinga: un’esplosione di Calabria in ogni boccone.
La Calamarata incontra il pesce spada dello Stretto: un matrimonio di sapori tra terra e mare calabrese.
Rigatini trafilati al bronzo con cozze fresche e cicerchia: un piatto che racconta la tradizione contadina e marinara.
Ogni pacco di Pasta di Calabria ha un QR Code unico. Scansionalo con il tuo smartphone e guarda il video del campo da cui proviene il tuo grano.
Nessun intermediario, nessun segreto. Solo la verità della terra, a portata di telefono.